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炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨

咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

谁说马铃薯只能作配菜,不能作为大菜来食用,今日就为咱们共享一道“红烧马铃薯”的做法,看到这美丽的色泽,肯定不只是引诱。

它的滋味也是一级棒呢,用的调味料却很是简略,便是一些根本的家常调味料,如果在配上杯自己喜爱的酒,也是适当的美呢。

【红烧马铃薯】

1.下面咱们预备一下食材,马铃薯削去外皮,切成滚刀块,敏捷的泡在清水里。把马铃薯泡在清水里,能够避免马铃薯氧化变黑。

2.红椒,青椒洗净后,去籽切成菱形片备用。大葱白切成碎沫,大蒜切成薄片,生姜切成菱形片。

3.下面, 咱们把马铃炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨薯过油炸一下,炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨锅内烧油,油烧至5成热,油面上轻轻冒烟时,把马铃薯用清水冲刷几回后,洗去马铃薯表皮的淀粉,倒入锅内炸3分钟左右,这个进程,一向坚持中火,炸至外皮变硬,金黄,倒出控油。

4.下面,咱们开端烹饪,锅内烧油,倒入葱,姜,蒜炒出香味,参加蚝油3克,老抽1克,生抽8克,快速搅动翻炒,翻炒的时分,要用小火,翻炒汤汁起泡。

5.倒入青红椒片,参加一勺清水,倒入马铃薯块,放入两小勺白糖,中小火渐渐的收汁,这魅可个进程要不断的晃动锅,以免糊底。

6.最终勾入一点水淀粉,翻炒几下后,倒入芝麻香油增加菜品的香味,然后再淋入一点明油提亮色炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨彩,快速翻炒几下后就能够起锅装盘了。

小技巧:

烹饪进程,能够放一点白糖,吃起来稍微带甜,更好吃。不喜爱吃甜味的,或许口味侧重的,能够多加一点蚝油。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨谢谢炀怎么读-饭馆的马铃薯为什么好吃,厨师长教你红烧马铃薯的做法,简略甘旨咱们观看。

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