导航菜单

碟中谍5-回锅肉家庭做法,没想到这么简略,滋味十分正宗,学会做给家人吃

提到回锅肉呢,信任不少吃过的朋友,都会喜爱上这香辣咸香的滋味,回碟中谍5-回锅肉家庭做法,没想到这么简略,滋味十分正宗,学会做给家人吃锅肉是四川的名菜,回锅肉口味共同,色泽红亮,肥而不腻,进口浓香。 所谓回锅,便是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的位置是十分重要的,川菜考级常常用回锅肉作为首选菜肴。有些朋友可能会觉得回锅肉的做法很难,其实不然,有道是菜入百家就有百种做法,回锅肉在家里湖北中医药大学也能够很简单的做出来,这期的美食教程呢,天健美食坊就预备给咱们共享一下家庭版【回锅肉】的做法,喜爱吃回锅肉的朋友们就赶忙围观吧,喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视,我每天都会更新共享不一样的美食教程,信任总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开端正式制造之前呢,咱们首要需求预备以下食材:后臀肉1块,青蒜苗1把,大葱1段,生姜1块,小米椒3个,大蒜3瓣,食盐1茶匙,白糖1茶匙,豆豉1汤匙,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,味精少量,料酒2汤匙

第一步:选肉咱们最好是选肥瘦相间的后臀肉或许五花肉,将猪肉清洗洁净之后,起锅参加很多清水,猪碟中谍5-回锅肉家庭做法,没想到这么简略,滋味十分正宗,学会做给家人吃肉冷水下锅,再切点姜片,葱片放入锅中,参加2汤匙料碟中谍5-回锅肉家庭做法,没想到这么简略,滋味十分正宗,学会做给家人吃酒,然后大火煮熟!

第二步:在煮肉的过程中,先把配菜切一下,将蒜苗根部拍扁,然后斜刀切成寸段,接着把剩余的生姜切片,大蒜切片,大葱切段装盘备用!

第三步:等肉煮得差不多时,拿个筷子戳一下肉,假如能够很容易的拆穿,就证明肉熟了,将煮熟的肉捞起,然后过凉水,敏捷降温,等肉降温后捞起猪肉,沥干水分,再放到菜板上,切成约2毫米厚的肉片,肉大片一点不怕,又薄又大的口感是最好的!

第四步:起锅,参加少量食圆滑锅,然后将肉片,放入锅中,煸炒至肉片轻轻卷起,然后放入1汤匙的豆豉,炒香,再参加1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再放入小米椒,姜片,葱片,小火煸炒出香辣味,再参加1茶匙食盐,参加少量味精,参加1汤匙生抽,参加1汤匙蚝油,然后翻炒入味!

第五步:到这儿,肉片现已十分的香了,将青蒜苗,放入锅中大火翻炒1分钟,等青蒜苗断生后即可出锅装盘!

这样一道咸香可口,甘旨下饭的家庭版【回锅肉】就制造完成了,十分的好吃下饭,喜爱的朋友们就跟着试试看吧,确保这个做法不会让你绝望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【回锅肉】就共享到这儿,假如你在阅览本文教程的过程中,有看不理解的过程,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你回答的,假如你有更好的主张,或许更好吃的做法,相同也欢迎你在留言区留言共享!!当然了,假如你想学又暂时没时间呢,也能够先保藏起来哦!

我是给你共享美食的天健美食坊,感谢你的阅览,咱们下期再会吧!

二维码