盘点这些年来触目惊心的食品安全事件

2013-11-16 11:42

　　“民以食为天”，随着人民生活水平的不断提高，人们对吃的方面也越来越讲究，食品安全问题也开始受到人们的关注。近年来，国内曝出多起重大的食品安全问题，给人们的生命财产造成了重大的损失。人们在震惊同时，也期待着有关部门能够切实履行职责，让食品安全问题成为历史。

　　让我们来回顾一下近几年来比较重大的食品安全问题：

　　康师傅和统一方便面含重金属

　　据香港中通社报道，正当台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬之际，有杂志昨日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。

　　该周刊在市面购买逾40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，当中包括深受台人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。

　　由于目前台湾并未对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。

　　转基因食品惹争议

　　2013年10月21日，北京，今年以来，农业部批准发放了三种转基因大豆的进口安全证书，随后又有某媒体刊文认为，转基因技术既可能蕴含新的机遇也很可能潜藏巨大风险，转基因食品安全性未经足够时间检验，我国对此管理失控。一时间，经久不息的转基因纷争再起波澜，引起社会各界的强烈关注。

　　截至目前，我国共批准发放7种转基因植物的农业转基因生物安全证书，即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒（甜椒、线辣椒）安全证书，2006年发放的转基因抗病番木瓜安全证书，2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米安全证书。

　　据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也有少量种植，而其余已发放安全证书的转基因植物未大面积应用。

　　那么，进口农产品有哪些是转基因品种呢？我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。