盘点这些年来触目惊心的食品安全事件

2013-11-16 11:42

　　问题血燕

　　浙江工商部门2011年8月16日抽样检测了3万盏血燕，结果亚硝酸盐全部严重超标，最高超标350倍，这些血燕产品多从广东、厦门等地进入，主要源自马来西亚等国家。

　　该事件首次引发了众国人对燕窝的深度质疑。8月20日CCTV的《新闻调查》揭示，血燕本就是一种几乎没有任何营养价值的东西，却在内地风行了几十年，实属“惊天骗局”。还有媒体说，科学家发现燕窝的主要化学成分蛋白质其实不及豆腐皮和猪皮。另外，吃燕窝美容、养颜、保胎一说根本不靠谱，仅是心理安慰而已。

　　药监部门称，燕窝并不属于国家药典的药品目录，也不在卫生部公布的既是药品又是食品或保健品的物品名单中，目前国内尚无燕窝的相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假及其是否有功效。燕窝是滋补佳品的传统观念，再加上燕窝市场的零监管，为血燕大规模造假留下了巨大空间。

　　编后：据悉，业内人士称所谓“印尼血燕”，通常是采购便宜的白燕窝后，用鸟粪等熏制、发酵、染色加工后出售。在没有相关标准的情况下，一些黑心商家肆无忌惮地造假。中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨。而中国海关的统计数据显示，2008年从马来西亚进口的燕窝是0.379吨，2009年是6.218吨，2010年是8.689吨，2011年1至6月是5.068吨。